看到王致和腐乳、料酒等产品受到市民欢迎，首农食品集团王致和公司研发品控中心副主任翟永岭说：“作为研发者，我打心里高兴。”

翟永岭表示，酱豆腐、臭豆腐不仅是老北京人日常的小吃、佐料，还可以用来做菜。

“此前非遗文化走进北京外事学校的时候，厨师班的学生们创意出几十道腐乳菜既传承了非遗文化，又不断秉承品牌创新，这也是百年企业不断进取的精神，打造民族健康食品。”翟永岭说。(主办方供图)